Tapchiamthuc.vn xin giới thiệu với các bạn một món ăn rất bổ dưỡng mà lại dễ chế biến, đó là món cháo cá hồi

Hôm nay Tapchiamthuc.vn xin giới thiệu đến các bạn một món hải sản rất thú vị từ cua. Hãy vào bếp cùng chúng tôi nhé!

Nếu trước đây nhiều người có quan niệm ăn chay chỉ dành cho phật tử thì ngày nay ăn chay đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo được rất nhiều người hưởng ứng. Người Hà Nội không chỉ lên chùa ăn chay vào những ngày rằm, mồng 1 mà ngay cả ngày thường nhiều người cũng ăn chay như một thói quen có lợi cho sức khỏe.Tạp chí Ẩm Thực xin giới thiệu với các bạn món Sườn chiên sốt chua ngọt chay bổ sung cho thực đơn của gia đinh bạn.

Trên thực tế, tôm hùm đòi hỏi điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, nên chỉ từ Khánh Hòa trở vào Nam mới có tôm hùm sinh sống. Thịt tôm hùm đã được xem là "vua" của các loài hải sản bởi chắc ngọt...

Vi cá là một loại thực phẩm cao cấp, đắt tiền. Khi nấu, vi cá tạo thêm vị ngon ngọt cho các món ăn nước là chủ yếu. Vi cá được chế biến với công nghiệp chuyên môn từ vây của các loại cá mập, cá nhám, cá xà. Vi cá đến tay người tiêu dùng luôn ở dạng sợi, rời tương tự sợi cước nhưng kích cỡ không đều, có màu trắng đục hoặc vàng nhạt. Tùy công nghệ chế biến và chất lượng, những sợi vi cá có dạng vụn rời hoặc được đánh, tết thành dạng khối tròn rất đẹp mắt.

Teppanyaki hay còn gọi là món nướng Nhật Bản được ví như nghệ thuật ẩm thực tinh tuý nhất của đất nước Phù Tang. Bò Kobe là một trong những món nướng nổi tiếng nhất và không thể thiếu được trong các thực đơn Teppanyaki.

Khi các món lẩu đã ít nhiều không còn khiến bạn thấy hào hứng vì việc kết hợp quá nhiều nguyên liệu giàu đạm trong một món ăn, hãy thử đến với một món ăn thanh đạm đã nuôi lớn bao thế hệ người dân Nhật Bản, lẩu ODEN.

Nem rán là món ăn ngon, nổi tiếng của người Việt và được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện đơn giản.Nem rán, hay thường được gọi tắt là nem, là cách gọi ở miền Bắc. Ở miền Trung, món ăn này thường gọi là chả cuốn (riêng ở Thanh Hóa gọi là chả), còn ở miền Nam, nó được gọi là chả giò. Loại nem gói theo kiểu miền Nam được người Bắc gọi là nem Sài Gòn.