 Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon.
|
|
 Những khách hàng từng thử qua các món ăn đặc biệt đều công nhận mùi vì của nó không tệ.
|
 Phải chọn những con cá bống cát to bằng ngón tay, mình tròn, có màu vàng nhạt đến vàng ươm, thịt chắc, chế biến mới ngon.
|
 Mỗi buổi sáng vào mùa nấm mối, dân trong làng thi nhau đi tìm nhưng hầu
như là về tay không, người may mắn thì không cần tìm cũng gặp nấm.
|
 Canh chua cá lóc, bánh cống Cần Thơ, cá kèo nướng ống sậy, nem nướng Cái Răng, bánh tét lá cẩm, ốc nướng tiêu... là những món ăn quen thuộc của người dân Cần Thơ - những hương vị hút hồn bao khách du lịch.
|
 Cá kèo thịt ngọt và thơm, nổi tiếng lành và sạch lại dễ chế ra nhiều món ngon, từ chiên, kho, cho tới nướng, lẩu…
|
 Mặc dù bánh tráng nướng không phải là món ăn được “khai sinh” trên đất
Huế, nhưng người cố đô lại rất biết cách biến tấu để nó phù hợp với khẩu
vị hay phong cách ẩm thực của riêng mình.
|
 Giờ thì giữa nhịp sống hiện đại, vẫn là các món đó nhưng được chế biến thiếu cái tâm và tình yêu, nên “đủ” mà vẫn “thiếu”.
|
 Bánh gai là sản vật của vùng quê nghèo huyện Thọ Xuân, xưa được dâng lên tiến vua và dịp lễ tết.
|
|
|
|
|
Bắt đầuLùi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tiếp theo Cuối
|
|
|
Văn hóa ẩm thực
bởi
Bài mới cập nhật