Để làm dịu không khí của những ngày hè nóng nực, chúng ta muốn thưởng
thức những món ăn thanh mát có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.Người Nhật vốn nổi tiếng về chế độ ăn dinh dưỡng rất khoa học nhiều cá, rau củ, rong biển, đậu tương, ít thịt và vị thường nhạt, có vị thanh, hơi ngọt, ít gia vị. Nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật với thực đơn bổ dưỡng, phong phú giới thiệu các món ăn thanh nhiệt được ưa chuộng vào mùa hè.
Edamame (đậu xanh) là một món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản. Với hàm lượng chất khoáng, vitamin, protein, chất béo, chất xơ, rất tốt cho đường ruột, làm mịn da mặt và còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh về ung thư. Những trái đậu tươi xanh được rắc một tí muối vào rồi xóc đều và tách hạt ăn có vị thanh, bùi tạo sự dễ chịu khi bắt đầu bữa ăn rất thu hút người yêu ẩm thực Nhật.
Mỳ Soba lạnh (Zaru Soba) đặc biệt được ưa thích vào mùa hè. Soba được làm từ bột kiều mạch trộn với bột mỳ rồi lăn mỏng cắt thành những sợi nhỏ có màu nâu nhạt. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe bởi có rất nhiều sinh tố B1, B2 cũng như chất rutin, colin có trong kiều mạch. Sau khi mỳ luộc chín, chấm với nước tương làm từ đậu nành, củ cải mài, thêm chút mù tạt với vài cọng hành, ăn kèm rong biển.
Đậu phụ cũng là món ăn gọn nhẹ, mát bổ cho thời tiết oi nóng. Đậu phụ được ăn lạnh với ít cá bào, kèm gừng mài và hành tươi. Món đậu phụ còn được chế biến thành salad với cà chua, hoặc đậu phụ tẩm cá bào rán (Tosa Tofu), hay đậu phụ được cắt quân cờ nhỏ thả vào bát súp Miso thanh mát ít khi thiếu trong bữa ăn thường nhật.
Kem trà xanh là món tuyệt vời thưởng thức trong những ngày hè oi ả. Vị thanh khiết, se lạnh, ngọt chát dịu nhẹ của chiết xuất trà xanh khẽ thấm vào đầu lưỡi và tan dần lan tỏa giúp cho tinh thần sảng khoái, lấy lại vị giác tự nhiên. Nguyên liệu chính để làm món kem này là trà xanh được nghiền thành bột, sau đó hòa tan cùng sữa tươi và một lượng đường vừa đủ. Hỗn hợp này được đánh bông tơi và để lạnh qua hai lần mới đem ra thưởng thức. Do đó, vị của kem hơi ngầy ngậy, ngọt thanh, xốp và mát lạnh cùng cọng lá bạc hà. Kem này rất thích hợp khi bữa ăn có đồ hải sản bởi vị trà xanh sẽ giúp khử mùi tanh và mang lại hơi thở thơm mát.
Để không ngừng gia tăng giá trị trực tiếp cho khách hàng, nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật tặng Thẻ quà tặng (Gift Voucher) trị giá 50.000 VND cho mỗi 1.000.000 VNĐ trong tổng hóa đơn thanh toán của Quý khách. Giá trị quà tặng được áp dụng cho lần sử dụng dịch vụ tiếp theo tại Wabi Sabi Vườn Nhật. Chương trình ưu đãi bắt đầu từ ngày 10/06/2011 đến hết ngày 30/07/2011 và áp dụng song song cùng ưu đãi thành viên Vàng (VIP).
Hãy đến Wabi Sabi Vườn Nhật! Với 200 chỗ ngồi mang phong cách Tatami, vương triều Meiji, Teppanyaki, Sushi Bar, hệ thống 9 phòng VIP ấn tượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, chúng tôi khẳng định mang lại cho Quý khách những trải nghiệm đặc biệt nhất Hà Nội.
Nhà Hàng Wabi Sabi Vườn NhậtĐịa chỉ: 15 Tô Hiến Thành - Hà Nội
Điện Thoại: 043 978 0186/ 0902.279 979
Website: www.wabisabi.com.vn
Giờ mở cửa: 10:30 – 14:30, 17:30 – 22:30"
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Tin nhà hàng 
