Ngoài không gian tuyệt vời bạn còn được khám phá chất lượng tuyệt hảo của bộ thực đơn phong phú, cảm nhận trọn vẹn được sự tinh túy, tươi ngon của các món ăn do những đầu bếp danh tiếng trực tiếp chế biến.
Với nhiều món ăn hấp dẫn, nhất là các món ăn được chế biển từ hải sản và đặc biệt là món ăn mới từ cá mặt quỷ do các đầu bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm của nhà hàng chế biến chắc chắn sẽ đem lại cho quý khách những bữa ăn ngon miệng nhất. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo đã qua đào tạo chuyên môn. Đến với nhà hàng Phố Biển bạn sẽ có những bữa ăn thực sự ngon miệng và những phút giây thoải mái nhất.

Là loài hải sản quý hiếm nên không phải nhà hàng nào cũng có cá mặt quỷ tươi sống. Sống ở tầng nước sâu dưới đáy biển loài cá này có vẻ bề ngoài xù xì như hòn đá bám rêu. Để làm món cá này đòi hỏi đầu bếp phải thật sự khéo léo. Trước hết, việc lọc bỏ lớp da sần sùi bên ngoài không hề dễ. Da cá rất dai, có nhiều chiếc vây sắc nhọn nên người đầu bếp thực sự phải rất chú tâm, cẩn trọng. Dùng lưỡi dao nhọn, nghiêng một góc 45 độ, người đầu bếp nhẹ nhàng lách mũi dao để tách giữa da cá và thịt cá, làm sao để giữ nguyên khối thịt cá bên trong. Sau đó là quá trình tẩm ướp gia vị đặc biệt.

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý