Thực phẩm chức năng
 Tư vấn
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Người già thường đứng trước nguy cơ bị thiếu canxi, kẽm, kali và cả magiê. Vậy có phải ngay cả ở lứa tuổi này, chúng ta cũng cần phải bổ sung các loại thực phẩm chức năng hay không?
Nam giới ở độ tuổi 40-60 trở đi, bị lão hóa, sức khỏe giảm sút, tất nhiên sinh lực và hoạt động tình dục cũng bị giảm sút, suy yếu.
Các nhà khoa học trên thế giới đã dự báo rằng: Thức ăn của con người trong thế kỷ XXI sẽ là các thực phẩm chức năng. 
Lộc nhung (sừng non mới mọc của hươu) chứa nhiều chất có giá trị dinh dưỡng cao mà sừng của các động vật khác không có hoặc có rất ít như: pantocrin, chondroiitin, glucosamin, axít hyaluronic, muối calcium, các khoáng tố vi lượng (Cu, Fe, Zn, Cr, Br, Co, K…) và nhiều chất kích thích tố có giá trị như estrogen và testosterone.
Nhân sâm Hàn quốc (đặc biệt là Hồng sâm) được biết đến như là “một trong những loại thuốc tốt nhất trong “Thuốc Jungcho” phương đông, “Bonchogangmok” và sách thuốc Trung Quốc “Shinobonchokyeong”. 
Các nhà khoa học trên thế giới đã dự báo rằng: Thức ăn của con người trong thế kỷ XXI sẽ là các thực phẩm chức năng. Các hoạt chất mà thực phẩm chức năng mang lại cho con người chính là những vị thuốc quý, giúp con người phòng và chữa bệnh, kể cả những bệnh hiểm nghèo. 
Để hiểu được tại sao nên sử dụng thực phẩm chức năng để bảo vệ sức khỏe thì trước tiên chúng ta phải biết được nguyên nhân gây ra bệnh tật và những chức năng cơ bản của thực phẩm chức năng. Các kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học cho chúng ta biết rõ hai vấn đề này:
Nhận thấy những tác dụng đáng quý mà cây Hoàn Ngọc mang lại, năm 2002, bà Bảy Nga - Chủ Doanh nghiệp tư nhân Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh - đã quyết định đầu tư sản xuất và chế biến ra một loại trà vừa có chức năng giải khát vừa có khả năng phòng và chữa bệnh.
Dược điển Mỹ 2008 đã chính thức ghi các chuyên luận bổ sung dinh dưỡng (Dietary supplements) có nguồn gốc từ biển đó là:
|
|
|
|
|
|
| Ẩm thực | nhà hàng | eumart |
|
|
| Chuyên trang ẩm thực số 1 tại Việt Nam theo thống kê từ Google. |
bởi