Ăn rau xanh có thể giúp phòng, chữa một số loại bệnh thường gặp. Dưới
đây là những thông tin thú vị về tác dụng chữa bệnh của các loại rau
xanh.Rau cải trắngVị ngọt, tính bình có tác dụng thanh nhiệt, thông lợi tràng vị, có thể dùng để điều trị miệng khô do nhiệt, ho, khó đại tiểu tiện, lở ngứa. Ngoài ra cải trắng còn có tác dụng lợi tiểu.
Rau câuVị mặn, tính hàn, có tác dụng tan đờm, lợi thủy, thoát nhiệt, dùng trị bệnh bướu cổ, phù nề.
Rau chân vịt (cải bó xôi)Vị ngọt, tính mát có tác dụng dưỡng huyết, nhuận tràng, dùng điều trị tiêu khát, khó đại tiện, chảy máu cam và bệnh xấu máu.
Rau diếp Vị ngọt đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, thông sữa, dùng chữa tình trạng tiểu ít, tiểu tiện ra máu, tắc sữa.
Rau diếp cáDùng cả rễ, thân, lá, phơi khô làm thuốc. Vị cay, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, dùng điều trị viêm phổi, ho ra đờm, sưng nhiễm trùng, phù nề, khó tiểu tiện, lở loét.
Rau kim châmVị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết bình gan, lợi thủy. Dùng điều trị các chứng váng đầu ù tai, đau họng, tim đập loạn nhịp, chảy máu cam, đại tiện ra máu, viêm tuyến sữa, phù nề…
Rau hẹVị cay, tính ấm, có tác dụng giải độc, dùng điều trị các chứng nôn ợ, trĩ rỉ máu, vết thương sưng tấy…
Rau muốngVị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, dùng chữa táo bón, chảy máu cam, đái đục, mụn nhọt, nhiễm trùng.
Rau samDùng tươi hoặc phơi khô làm thuốc. Vị chua tính hàn, có tác dụng mát máu, chữa kiết lỵ do nhiệt, mụn nhọt viêm sưng.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Thực phẩm 
