Ấm bụng với món chè quế vani độc đáo
|
Năm nay miền Bắc chịu lạnh thật là lâu. Giữ ấm là việc cực kỳ quan trọng khi ra đường bởi mùa này thời tiết ẩm ướt, nếu bị nhiễm lạnh thì khả năng cảm cúm, hắt hơi sổ mũi kèm theo một đống bệnh sẽ rất dễ xảy ra. Ngoài việc mặc nhiều quần áo, chúng ta cũng nên ăn các món ăn có tác dụng giữ nhiệt tốt cho cơ thể, như món chè quế này chẳng hạn. Cách làm chè quế vani cực kỳ độc đáo như sau:
1. Nguyên liệu
- 5 chén sữa tươi
- 1 chén (500g) gạo
- 1/4 thìa muối
- 65g đường
- 1/2 thìa vani
- 1/2 thìa bột quế
- Vài hạt muối
2. Cách làm
Bước 1:
Cho sữa tươi vào nồi đun ấm.
Bước 2:
Vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi sữa đang đun trên bếp, thêm 1 chén nước.
Bước 3:
Khi gạo đã chín mềm, cho đường, bột quế, vài hạt muối và vani vào đun cùng.
Cho đến khi gạo nhừ, nồi chè sánh và dẻo thì tắt bếp. Công đoạn đun này mất khoảng 20 phút.
Mùa lạnh, các bạn có thể ăn món chè này cho ấm người vì có quế mà.
Gạo càng nhừ thì chè càng ngon. Trong quá trình nấu, nếu đặc quá, bạn có thể gia giảm nước nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm chè đậu ván xứ Huế
Tự làm chè bưởi tại nhà
Cách làm món chè ngô non
Theo Ione
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Đồ uống 
