Nhanh tay làm chè đậu đen nóng
|
Chè là món ăn được rất nhiều người yêu thích, mùa hè mát lạnh với cốc
chè đá, mùa đông lại ấm áp với chè nóng. Chè đậu đen nóng làm rất đơn
giản mà ngon, hãy vào bếp trổ tài nấu chè mời mọi người nào!
1. Nguyên liệu
- 500g đậu đen.
- 500g đường (đường nâu nấu chè sẽ ngọt và thơm hơn).
- Một thìa cà phê bột năng.
- Dầu chuối.
- Nước cốt dừa.
2. Cách làm
- Đậu đen rửa sạch ngâm nước khoảng 2 tiếng.
- Sau đó cho vào nồi đổ 2 bát ô tô nước đặt lên bếp đun sôi, khi đậu sôi, bạn cho vào 1/4 thìa cà phê muối rồi vặn nhỏ lửa, hầm đậu cho đến khi nhừ.
- Khi đỗ nhừ cho đường vào đánh tan, tùy sở thích mà bạn cho mức độ ngọt vừa hay đậm.
- Bột năng pha với 10ml nước, đổ từ từ vào nồi chè khuấy đều tạo độ sánh. Cho dầu chuối vào tạo mùi thơm.
- Món này múc ra bát, cho thêm nước cốt dừa vào ăn nóng.
Chúc bạn thành công!
>> Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon
>> Súp chè đậu đen
>> Thú vị với các món chè mùa đông Hà Nội
Theo Tạp chí món ngon
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Đồ uống 
