- 1 thìa cà phê bột năng. - 100gr cà rốt. - 100gr củ năng. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. Thực hiện: - Thái hải sâm, philê cá thành miếng vừa ăn, trụng sơ. - Gọt vỏ củ năng. - Bỏ xơ cải rổ, thái khúc. - Phi tỏi với dầu, cho cà rốt, củ năng vào. - Cho tiếp cải rổ, dầu hào, nêm hạt nêm, đường, thêm nước dùng. - Cho hải sâm, cá vào, rắc bột năng. Dùng nóng với cơm, chấm nước tương pha ớt thái khoanh.
|