|
- 1 thìa súp giấm gạo Lisa
- 1 thìa cà phê bột ngọt Aji-no-moto
- Bột năng
- Gia vị: Muối, tiêu, đường.
- Nước tương, rau cần tàu
Thực hiện:
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt thơm, chẻ làm tư, xắt lát mỏng.
- Cần tàu rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua xắt múi.
- Đậu Hà Lan cắt hai đầu, tước bỏ xơ
- Mì căn ống xắt khoanh, ướp muối, tiêu bột ngọt
- Đặt chảo dầu lên bếp, cho mì căn ống vào chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu
- Trút bớt dầu trong chảo ra. Cho cọng cần vào phi cho thơm. Cho thơm, cà chua, đậu Hà Lan vào xào chín. Trút mì căn vào xào chung. Nêm nước tương, đường, bột ngọt
- Pha loãng giấm gạo Lisa với ½ chén nước. Cho bột năng vào, khuấy đều
- Cho nước bột năng vào món xào, trộn đều cho nước xào hơi sánh là được. Cho rau cần vào trộn chung
- Trút món xào chua ngọt ra đĩa.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Mì căn xào chua ngọt
