muối 1 muỗng canh nuớc mầu dửa 3 củ hành shallot
CÁCH LÀM: Rửa thịt sạch sẽ sau đó ta luộc thịt săm sắp nuớc và cho hêt gia vị vào nồi thịt, nâu lửa thấp ít nhất là 45 phút, thử thịt bằng cách dùng đầu đũa xăm vào thịt nếu nhẹ nhàng là thịt đã ăn đuợc. Căt mỏng như trong hình, ăn kèm dưa leo.
|