Bò kho củ sen thơm nức ngày mưa
|
Nếu như bò sốt vang dễ khiến người ta có cảm giác ngán thì bò kho củ sen lại thanh ngọt, đưa cơm hơn nhiều.
1. Nguyên liệu
- 500gr thịt bò
- 400gr củ sen
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- Gừng
- Muối, đường
2. Cách làm
- Gọt bỏ vỏ của củ sen.
Mách nhỏ: nếu thích ăn củ sen bở thì chọn mua củ già còn nếu thích ăn dẻo thì lấy củ non.
- Trong lúc gọt, chú ý ngâm củ sen vào nước để củ sen không bị thâm.
- Thái củ sen thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Tiếp theo, luộc qua củ sen với một chút muối.
- Trong lúc chờ đợi thì mình thái thịt, cà rốt và cà chua.
- Cho củ sen đã luộc vào nồi cùng thịt bò, cà chua, 3 lát gừng và một chút muối, đường.
- Sau đó, đổ một bát con nước vào nồi và bắc lên bếp đun ở lửa vừa.
- Khi thịt bò đã gần chín mềm, cho nốt cà rốt vào kho cùng đến khi tất cả cùng chín.
Bò mềm thơm nức rồi các bạn ơi!!!
Củ sen ngòn ngọt, dẻo dẻo ngấm đều gia vị ngon lắm!
Thịt bò thì vừa mềm vừa thơm nữa chứ!
Ăn nóng với cơm là tuyệt cú mèo ý!
Sẽ tốn cơm lắm đây!
Làm món gà kho củ sen
Canh móng giò hầm củ sen
Canh củ sen sườn non
Theo Kênh14
|
Bò kho củ sen thơm nức ngày mưa
bởi