Ngon miệng với thịt bê xào thập cẩm
|
Đây là món ăn rất bổ dưỡng vì thịt bê và tôm sông cung cấp nhiều can-xi cho bạn và gia đình.
1. Nguyên liệu
- Thịt bê: 500g
- Tôm sông: 8 con
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Rượu vang: 200 ml
- Ớt đỏ: 1/2 quả
- Tỏi: 2 tép
- Hành tím: 2 củ
- Nước lèo tôm: 1 chén
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn
2. Cách làm
Thịt bê xào sơ qua với một chút rượu vang.
Tôm rửa sạch, ướp khoảng 15 phút với muối và tiêu.
Xào tôm và thịt bê ở nhiệt độ cao cho săn lại, để sang bên.
Bắc một chảo dầu, cho hành tím, ớt, tỏi, hành tây vào xào dậy mùi thơm.
Sau đó đổ nước lèo tôm, thịt bê, tôm vào nấu với lửa vừa, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Khi thịt bê chín, nước sệt lại, cho phần rượu vang còn lại và hành lá vào. Khi ăn cho ra đĩa, thêm hành lá cho thêm phần hấp dẫn.
Món này dùng nóng rất ngon, ăn kèm với bánh mì và nước tương.
Chế biến món Thịt bê xào sả ớt
Cách làm món Thịt bê xào mướp
Cách làm món Bê xào giá hẹ
Theo KTGĐ
|
Ngon miệng với thịt bê xào thập cẩm
bởi