Phô mai xào thập cẩm lạ vị
|
Chắc chắc hương vị khác lạ của món phô mai xào thập cẩm này sẽ làm bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và thú vị.
1. Nguyên liệu
- 1 chén bơ Ấn Độ (xắt miếng dài)
- 1 quả ớt chuông, thái miếng
- 1 củ hành lớn, thái miếng
- 4 quả ớt xanh
- 1 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê sốt ớt xanh
- 2 muỗng cà phê sốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh dầu
- ½ muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột ngô và 3 muỗng canh nước
- Muối
Gia vị để tẩm ướp
- 3 muỗng cang bột mỳ
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Một nhúm muối
- Nước
2. Cách làm
Trộn các thành phần gia vị để tẩm ướp với nhau trong một cái bát. Thả các miếng phô mai vào cho ngấm các gia vị một lúc.
Cho 3 – 4 muỗng canh dầu vào chảo rồi chiên các miếng phô mai cho tới khi có màu vàng nâu.
Vớt phô mai ra và để ráo dầu.
Cho hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt chuông vào trong một chảo. Đảo trong 2 – 3 phút cho nó chuyển sang màu như trong hình.
Bật ngọn lửa to, cho xì dầu, sốt ớt xanh, gừng, tỏi, đường và sốt cà chua. Đun trong 30 giây và vặn nhỏ lửa.
Cho bơ và hỗn hợp bột ngô vào. Thêm gia vị và muối. Đảo đều và nấu trong vòng 3 – 4 phút cho đến khi nước xốt bám vào xung quanh phô mai, tắt bếp.
Trông món phô mai xào thập cẩm hấp dẫn quá các bạn nhỉ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm bắp xào phô mai
Phô-mai cho bé
Trứng tráng phô mai nấm xào
Theo Eva
|
Phô mai xào thập cẩm lạ vị
bởi