Khéo tay làm món cá trích loa kèn
|
Món cá trích loa kèm thoạt nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm lại khá đơn
giản mà lạ miệng sẽ khiến mọi người thích thú với bữa điểm tâm.
1. Nguyên liệu
- Cá trích tươi: 600gr
- Bánh mì sand-wich: 10 miếng
- Bột chiên giòn 1 túi
- Tương ớt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối
- Rau xà lách xoong
2. Cách làm
Cá trích tươi đánh vẩy sạch, lọc bỏ xường, xay nhuyến.
Ướp thịt cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, tiêu khoảng 10 phút.
Cắt đôi bánh mỳ sand-wich theo đường chéo thành tam giác.
Cho bột chiên giòn vào tô, pha nước hòa cho sền sệt, nêm ít muối. Nhúng sơ miếng bánh san-wich qua bột chiên giòn, cho từng muỗng cá vào giữa bánh, quấn xoáy theo hình phễu.
Bắc chảo dầu lên bếp, nhúng từng miếng bánh đã quấn cá vào bột chiên giòn lần nữa, thả nhanh vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Chế biến món Cá trích sốt cà chua
Cách làm món Salad cá trích
Cách làm món gỏi cá trích
Theo BGĐ
|
Khéo tay làm món cá trích loa kèn
bởi