Chế biến món su hào trộn hải sản
|
Vị su hào tươi, mát ngọt hòa quyện cùng các loại hải sản tạo nên món trộn rất hợp khẩu vị.
1. Nguyên liệu
- Mực: 100gr
- Tôm: 100gr
- Đậu phộng rang: 30gr
- Su hào: 2 củ
- Chanh lấy nước cốt: 2 trái
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm, ớt
- Nước mắm, đường
2. Cách làm
Su hào rửa sạch, bào mỏng, ngâm nước muối, xả qua nước lạnh, vắt khô.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt sợi. Hành tây gọt vỏ, xắt sợi.
Mực tôm, rửa sạch, luộc chín, mực xắt khúc.
Nước mắm gỏi: cho 2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều.
Trộn tất cả nguyên liệu, sau đó cho nước mắm gỏi vào trộn đều cho thấm, rắc đậu phộng lên, thưởng thức.
Cách làm món Nộm su hào cà rốt
Làm món nộm su hào thịt bò khô
Gỏi su hào
Theo BGĐ
|
Chế biến món su hào trộn hải sản
bởi