Thịt bò trộn rau muống và bắp cải
|
Món ăn rất đơn giản từ thịt bò và rau muống cùng bắp cải, chỉ cần khoảng
10 phút là chúng ta đã có một món ăn ngon - bổ - rẻ rồi.
1. Nguyên liệu
- Thịt bò: 200g
- Rau muống: 1 bó
- Bắp cải: 200g
- Rau thơm
- Nước tương, giấm, tỏi, tiêu, đường, ớt, dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút đường, tỏi, tiêu, nước tương cho thấm.
- Rau muống mua loại đã nhặt hết lá, dùng dao bào sợi, ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo.
- Bắp cải thái sợi, để ráo. Rau thơm thái nhỏ.
- Pha nước trộn:
1 muỗng canh đường, 2 muồng nước mắm, 1/2 muỗng giấm, 1 muỗng nước để nguội, khuấy cho tan đều.
- Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
- Cho rau muống bào, bắp cải vào thố.
- Trút thịt bò đã xào vào, trộn nhanh tay.
- Cho nước trộn, rau thơm vào trộn đều.
Trang trí ra đĩa với đậu phộng rang và hành phi.
Thịt bò trộn kiểu Thái
Thịt bò trộn dưa leo
Chế biến món Thịt bò trộn rong sụn
Theo Bếp gia đình
|
Thịt bò trộn rau muống và bắp cải
bởi