Làm bánh Cookies - quà tặng cho Valentine
|
Những chiếc cookies màu đỏ, hồng mang thông điệp tinh yêu cho ngày lễ đặc biệt của các cặp tình nhân. Tình yêu muôn màu muôn vẻ nên cookies không chiếc nào giống chiếc nào, mỗi chiếc mang một kiểu cách khác nhau. Nếu người ấy nhận được quả của bạn là những chiếc cookies ắt hẳn sẽ rất vui và hạnh phúc.
1. Nguyên liệu
- 100g bơ nhạt ở nhiệt độ phòng
- 200g bột mỳ đa dụng
- 100g đường
- ½ quả trứng
- ½ tsp vani extract (optional)
Dụng cụ làm bánh:
- Cây cán bột
- Giấy nến
- Cookies cutter/dao nhọn
- Khay của lò nướng
- Xẻng xúc bánh
2. Cách làm
Bước 1
Đánh bơ với đường cho bơ trắng ra và đường tan bớt.
Cho trứng vào đánh tiếp cho trứng quện với bơ đường.
Rây bột vào trộn, cuối cùng thêm vani rồi trộn đều.
Bước 2
Chia cục bột thành 2 viên.
Đặt từng cục lên silpat hoặc giấy nến, bên trên phủ thêm một tờ giấy nến khác và dùng cây cán bột dầy 5mm.
Cho vào tủ lạnh cho bột cứng lại.
Dùng dao cắt thành hình thù tùy thích.
Bước 3
Nướng 170 độ C đến khi bánh chín và hơi vàng nhẹ. (Không nướng vàng đậm hay nâu vàng, khi vẽ bánh sẽ không đẹp).
Trang trí cho bánh thêm đẹp để mang tặng người ấy thôi!
Bánh cookies nhụy nho khô
Cách làm bánh quy bơ
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm bánh Cookies - quà tặng cho Valentine
