Ngô ngọt chiên ăn chơi ngày lạnh
|
Làm ngô chiên kiểu này để ăn chơi hoặc dùng cả trong bữa cơm cũng đều rất tuyệt.
1. Nguyên liệu - 1 quả trứng, quấy tan - 85ml sữa tươi - 85g bột mì đa dụng - 1 tsp bột nở - 1/6 tsp muối, 1 tsp đường - 120g ngô ngọt đã tách hạt - Dầu ăn
2. Cách làm Bước 1 Quấy chung trứng với sữa. Trộn chung bột, bột nở, muối và đường. Sau đó cho vào hỗn hợp trứng sữa và quấy đều cho mịn. Để hỗn hợp bột trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ. Sau đó lấy ra trộn ngô ngọt vào.
Bước 2 Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, đun dầu thật nóng rồi xúc từng thìa hỗn hợp ngô đã trộn bột vào rán đến khi ngô và bột chín vàng nâu thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu cho dầu được thấm bớt. Ăn ngon khi còn ấm.
Làm món Ngô ngọt chiên xù Ngô chiên trứng muối Cách làm ngô chiên bơ
Theo Kokotaru
|