Làm món cá trứng nướng thơm ngon
|
Cách chế biến nhanh, đơn giản, hương thơm hấp dẫn khó cưỡng và mùi vị đặc biệt của cá nướng giúp gia đình bạn thêm ngon miệng.
1. Nguyên liệu
- Cá trứng: 300gr
- Dầu hào, dầu oliu
- Tương ớt
- Tỏi, ớt sừng (là loại ớt to không cay)
2. Cách làm
Bước 1
Dùng que xiên vào miệng cá, cố gắng làm khéo léo luồn mũi que xiên xuống đến đuôi cá sao cho không bị rách phần bụng cá để đảm bảo thẩm mĩ và khi nướng trứng cá sẽ không bị nổ.
Bước 2
Hòa nước sốt ướp cá gồm: hạt nêm, dầu hào, dầu oliu, tương ớt (tùy khẩu vị ăn cay), tỏi ớt băm.
Rưới hỗn hợp sốt lên mình cá cho đều rồi để ngấm khoảng 10 phút.
Bước 3
Sau đó các bạn đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ C đến khi cá tiết ra hết nước và chín vàng.
Cá trứng rất mau chín nên thời gian chỉ khoảng 5-10 phút, rưới thêm 1 lớp dầu oliu để cá không bị khô.
Cách làm món Cá trứng nướng pate
Đưa cơm với cá trứng rim tiêu
Chế biến món cá trứng sốt tỏi gừng
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món cá trứng nướng thơm ngon
