Món canh này có vị thơm mát, ngọt, bổ. Đu đủ chín có tác dụng nhuận phổi, thông sữa, dưỡng da làm đẹp, nhiều vitamin C...
1. Nguyên liệu - Thịt nạc: 100g - Đu đủ: 250g - Sung: 30g - Gừng: 10g. - Gia vị: muối: 5g, bột nêm: 2g.
2. Cách làm - Thịt nạc thái miếng; đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng; gừng gọt vỏ, thái lát. - Đổ nước vào nồi đun sôi, cho thịt nạc vào chần qua, vớt ra rửa sạch. - Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước hầm khoảng 1 tiếng, nêm vừa gia vị, múc ra bát. Món canh này thích hợp với mọi lứa tuổi và có tác dụng bồi bổ rất tốt.
Chế biến món Đu đủ hầm đuôi heo Đu đủ chín hầm chân gà – ăn cho ngực đẹp Giò heo hầm đu đủ
Theo Đẹp
|