Cách làm salad rau mầm và trứng
|
Một dĩa salad rau mầm cho bữa trưa hay bữa tối thêm nhẹ nhàng trong dịp Tết Nguyên Tiêu này bạn nhé!
1. Nguyên liệu - 300g rau mầm - 3 quả trứng gà - Gia vị, dấm hoặc chanh, ớt, tỏi, lạc, vừng trắng, dầu ô liu
2. Cách làm Bước 1 - Rau mầm nhặt rửa sạch, để ráo nước. - Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi tráng mỏng. Cắt sợi.
Bước 2 - Pha hỗn hợp nước trộn salat gồm chanh, đường, ớt tỏi bằm sao cho vừa miệng, có độ chua ngọt vừa ăn. - Trộn rau mầm với nước chấm đã pha, 1 muỗng dầu ô liu, thêm trứng sợi, lạc rang và vừng trắng đã rang chín.
Mách nhỏ: - Rau mầm rất giàu kali, vitamin C và E, rất tốt cho những người có bệnh huyết áp. - Ăn nhiều rau mầm vào mùa hè giúp da tránh nắng, không bị nhờn nhiều.
Cách làm món Salad rau mầm hướng dương Làm món Rau mầm trộn cá trê chiên
Theo Dân Việt
|