Hướng dẫn làm bánh khoai tôm siêu tốc
|
Tự làm bánh khoai tôm với bột chiên tôm vừa đơn giản, vừa nhanh chóng là
sự lựa chọn số 1 để bạn trổ tài trong buổi gặp mặt đầu năm đấy!
1. Nguyên liệu
- 3 củ khoai lang nhỏ ruột vàng
- 100g bột chiên tôm
- 30g bột mỳ
- Nước vừa đủ hòa bột
- 200g tôm tươi (chọn con nhỏ vừa)
- Gia vị để xào tôm dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1
- Tôm cắt bỏ râu, đầu, bắc lên bếp xào với chút gia vị đến khi tôm vừa đổi màu.
- Khoai lang gọi vỏ, cắt/nạo sợi dài đường kính đều nhau.
Bước 2
- Cho bột chiên, bột mỳ vào bát trộn đều.
- Cho dần từng chút nước vào trộn đến khi được hỗn hợp đặc sệt là được.
- Không trộn loãng vì trong quá trình nhúng khoai tôm, bột sẽ còn bị loãng ra.
Bước 3
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chờ cho dầu nóng già.
- Nhúng khoai vào bột, giũ bỏ phần bột thừa, xếp khoai vào chảo thành miếng cỡ lòng bàn tay, cho 2 con tôm lên trên.
- Chiên vàng đều 2 mặt bánh.
- Bánh chín vớt ra để ráo dầu, dùng nóng với nước mắm chua ngọt và các loại rau thơm.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai môn tôm thịt
Cách làm món Bánh tôm
Tôm chiên khoai tây
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Hướng dẫn làm bánh khoai tôm siêu tốc
