Cách nấu canh bông hẹ thịt bò
|
Món canh dễ làm mà nguyên liệu cũng dễ kiếm, bắt tay vào làm thử thôi.
1. Nguyên liệu
- 100g phi lê bò
- 50g giò sống
- 350g bông hẹ
- 100g nấm đông cô tươi
- 800ml nước dùng nấu từ xương bò
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn.
Vo hỗn hợp thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm.
Bước 2
Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm. Nấm đông cô tươi để nguyên, rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa.
Bước 3
Đun sôi nước dùng, cho viên bò, bông hẹ và nấm đông cô tươi vào nấu chín.
Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm.
Múc canh ra bát lớn, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.
Cách làm thịt heo nướng bông hẹ
Ngon hơn với thịt bò xào bông hẹ
Chế biến món Dồi trường xào bông hẹ
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách nấu canh bông hẹ thịt bò
