Lựa chon mới cho món canh của bữa cơm gia đình bạn này!
1. Nguyên liệu - Sườn lợn - Su hào, cà rốt - Cà chua, hành hoa - Nước mắm, muối, hạt nêm
2. Cách làm - Sườn rửa sạch, để ráo, rọc 2 dẻ một, chặt miếng dài 3 – 4 cm. - Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng con chì. - Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng. - Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm. - Cho sườn vào 1,5 lít nước lạnh, đun sôi, hớt bỏ bọt. Rút bớt lửa, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt róc xương. - Cho tiếp su hào, cà rốt và cà chua, nêm mắm muối vừa ăn. - Đun cho su hào chín mềm, sau đó bắc ra, cho hành và mì chính, múc ra bát ăn nóng.
>> Chế biến món Canh su hào hầm thịt bò >> Cách làm món Nộm su hào cà rốt
Theo Cẩm nang gia đình
|