Chế biến món thịt kho nấm rơm
|
Món ăn đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt là rất "vào" cơm.
Bạn có thể làm nhanh món này để gia đình thưởng thức hôm nay.
1. Nguyên liệu
- 300 g thịt nạc dăm
- 150 g nấm rơm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 quả ớt sừng
- Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, tương ớt
2. Cách làm
Bước 1
Thịt nạc rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
Bước 2
Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn.
Cho thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho.
Nêm 2 muỗng súp tương ớt, 1/2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường.
Kho thêm 5 phút, tắt bếp.
>> Cháo thịt gà nấm rơm - Món ngon cho bé
>> Chế biến món Tàu hũ kho nấm rơm
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món thịt kho nấm rơm
