Ngon ngon với trứng cút kho giò lụa
|
 Bạn đã có món này trong thực đơn cho gia đình mình chưa?
1. Nguyên liệu
- 20 trứng cút;
- 300g giò lụa;
- 500ml nước dừa tươi;
- 1 thìa cà phê hành băm;
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt nêm;
- 1 thìa cà phê đường.
2. Cách làm
- Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
- Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm.
- Trứng cút cho vào nồi luộc chín.
- Sau đó ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.
- Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm.
- Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, chả và trứng thấm gia vị là được.
- Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.
Món trứng cút kho giò lụa ăn với dưa chua hoặc dưa giá đều ngon và rất hợp.
>> Chế biến món Vịt quay kho trứng cút
>> Làm món Trứng cút om nấm
Theo Cẩm nang gia đình
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Ngon ngon với trứng cút kho giò lụa
