Một món gỏi khai vị sẽ giúp bữa ăn của bạn được ngon miệng hơn. Với các
nguyên liệu dễ tìm dưới đây, bạn có thể thực hiện món gỏi xoài khô cá
lóc trong vòng 15 phút.
1. Nguyên liệu
- ½ kg khô cá lóc
- 250g xoài xanh
- Gia vị: rau răm, nước mắm, muối, đường, ớt, chanh, đậu phộng hoặc mè rang
2. Cách làm
- Khô cá lóc nướng thơm, xé nhỏ.
- Xoài xanh để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt chỉ.
- Rau rắm xắt nhỏ, ớt xay nhuyễn, chanh vắt nước cốt.
- Trộn xoài xanh, rau răm, ớt, nước cốt chanh, đường, muối với nhau. Nếm vừa miệng ăn.
- Trút xoài lên dĩa, để khô cá lóc lên mặt, rắc đậu phộng hoặc mè rang trang trí. Khi dùng chấm kèm nước mắm chua ngọt.
>> Công phu gỏi khô cá lóc
>> Cách làm món Gỏi khô cá hú một nắng
Theo PNO
|
Làm gỏi xoài khô cá lóc
bởi