Bánh chuối nướng thơm phức, béo ngậy đây!
|
Còn gì thú vị hơn khi vừa đọc sách, vừa nhâm nhi những miếng chuối ngọt
thơm ngậy mùi bơ sữa giữa cái thời tiết se lạnh của trời thu? Nào, hãy
bắt tay vào bếp với những dụng cụ đơn giản để làm món bánh này bạn nhé!
1. Nguyên liệu
- 200gr bột mì
- 165gr bơ nhạt
- 16 gr đường vàng
- 60ml whipping powder
- 0,75gr bột nở
- 4 trái chuối tây
- 2 quả trứng
- ¼ muỗng cà phê muối
- Giấy nến, khuôn vuông 20 cm
Bánh chuối nướng ngon hợp với thời tiết se lạnh.
2. Cách làm:
- Lột vỏ 2 trái chuối, xắt lát dọc trái dày khoảng 0,7 cm. Xay mịn 40 gr đường hoa mai, trộn đều với bơ. Trải giấy nến vào khuôn, phết hỗn hợp bơ đường kín đáy khuôn bày chuối lát lên trên.
- Trộn đều bột mì với muối, bột nở. Chuối lột vỏ, cho vào đĩa sâu lòng dằm nát. Đánh bơ với đường cho đường tan và hỗn hợp chuyển sang màu sáng, đập trứng vào đánh cho đến khi trứng tan đều.
- Từ từ rây bột mì vào hỗn hợp trứng, trộn đều lên, cho muối dằm, whipping cream vào trộn đều tiếp cho đến khi hỗn hợp quyện trộn đều. Cho hỗn hợp bột chuối vào khuôn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 50 phút cho đến khi mặt bánh chín vàng.
Tùy vào khẩu vị mà dùng bánh nóng hay nguội cùng trà nóng đều rất thơm ngon.
>> Cách làm Bánh mì chuối nướng
>> Cách làm món Bánh chuối nướng socola
(Nguồn Bếp Gia đình)
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Bánh chuối nướng thơm phức, béo ngậy đây!
