Đây là món ăn chơi hay làm món nhậu cho các an hem thì khỏi chế mà cách
làm lại đơn giản và nhanh chóng. Tại sao bạn lại không thử nhỉ?Nguyên liệu:Đậu phụ
Trứng vịt muối
Hành tươi
Ớt tươi
Dầu điều
Hành khô
Trứng gà
Bột chiên xù, bột mỳ
Chế biến:Trứng vịt muối bỏ vỏ và lòng trắng, chỉ sử dụng lòng đỏ
Sử dụng phần củ của hành tươi thái nhỏ, ớt tươi thái nhỏ cho vào bát đựng lòng đỏ trứng. Cho thêm vào đó dầu điều, hạt tiêu rồi dầm nhỏ các nguyên liệu
Đậu phụ thái quân cờ, hành khô băm nhỏ
Trứng gà đập ra bát, cho thêm chút bột mỳ rồi đánh đều tay
Nhúng đậu vào trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù
Chiên đậu ngập dầu đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu
Phi thơm hành khô, cho trứng muối vào xào nhanh tay đến khi nổi bọt thì cho đậu phụ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp
Trình bày ra đĩa
Bạn thấy không với các nguyên liệu dễ mua, lại chế biến nhanh chóng vậy là bạn đã có món ăn thú vị cho bạn bè hay gia đình mình ngày cuối tuần rồi đấy. Chúc các bạn thành công!
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món đậu phụ rán trứng muối
