Mùa thu với cái không khí se se lạnh làm cho người ta cảm thấy thích
thú. Nhưng có lẽ nếu được thưởng thức vị ngọt ngọt lại hơi chua của món
vịt om dấm bỗng do chính tay vợ mình nấu thì đối với các ông chồng đó là
sơn hào hải vị hơn cả nhưng bữa tiệc sang trọng. Bạn hãy nhanh tay làm
nhé!Nguyên liệu:Thịt vịt (chọn loại vịt non)
Dấm bỗng
Giềng, hành kho, tỏi, tiêu
Hành tươi, rau răm
Dầu điều
Chế biến:Vịt sơ chế sạch chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với hạt nêm, đường, tiêu,giềng, hành khô để 30 phút cho ngấm
Hành khô, tỏi băm nghuyễn. Hành tươi, rau răm thái nhỏ
Phi thơm hành khô, tỏi rồi cho thịt vịt vào xào đến khi săn lại. Đổ nước dùng sâm sấp với thịt, nêm nếm gia vị, dấm bỗng vừa ăn đậy vung lại om trong 40 phút
Thịt sau khi om chín mềm, có mùi thơm thì tắt bếp, cho hành tươi và rau răm vào, múc ra bát ăn kềm với bún, cơm
Thật đơn giản nhưng bạn đã có một món ăn thuyệt vời cho ông xã của mình rồi. Chúc các bạn thành công!
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món vịt om dấm bỗng cho ngày thu se lạnh
