Chế biến món Ruốc luộc lá ổi
|
Nguyên liệu:
1/2 kg ruốc (bạch tuộc)
2 muỗng cang dấm đỏ
1 trái chuối chát
1 muỗng canh bột nêm 1 chén mắm tôm pha chanh, tỏi ót
Cách làm:
Ruốc làm sạch, nấu nước sôi, cho dấm đỏ, chuối chát xắt xéo, lá ổi vào , cuối cùng cho ruốc, nêm bột nêm, vớt ra ăn nóng với mắm tôm pha. (đừng luộc lâu quá ruốc bị dai)
|