Chế biến món Cá kèo kho me
|
Nguyên liệu:
300g cá kèo
50g rau răm
1 chén nước dùng
1 vắt me bỏ hạt
1 thìa súp nước mắm3 thìa súp đường 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm Thực hiện:- Cá kèo làm sạch, cạo bỏ nhớt Rau răm nhặt bỏ lá úa, một ít xắt nhuyễn - Phi thơm tỏi ớt băm với dầu ăn, cho me vào đảo sơ sau đó cho nước dùng, nước mắm và đường vào nấu. Nước sôi thả cá vào, để lửa riu riu - Khi cá gần cạn, cho cá vào thố đất, phía dưới lót rau răm, tiếp tục kho trên lửa thật nhỏ cho đến khi nước sệt lại là được - Nhắc xuống, rắc rau răm xắt nhuyễn lên mặt, dùng kèm với cơm nóng. >> Làm món Lẩu cá kèo
lá giang >> Cách làm món Cá kèo
kho rau răm >> Cách làm món Canh cá
kèo bắp chuối
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Chế biến món Cá kèo kho me
