Trời mát mát này mà có món bánh rán thì ngon biết mấy. Chúng tôi sẽ giới
thiệu cho bạn công thức làm bánh ngô rán nhé, cùng bắt tay vào luôn
nào!Nguyên liệu:- 2 cây hẹ
- 2 củ tỏi đinh hương
- 2 thanh quế
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- 4 bắp ngô khoảng 0,5kg
- 4 quả ớt đỏ thái lát mịn
- 4 quả ớt mắt chim thái lát mịn
- 10 lá chanh, thái lát mịn
- 1 củ hành tây cắt nhỏ
- 1 nhánh cần tây xắt nhỏ
- ¼ tách bột
- ½ muỗng canh bột khoai
- 1 quả trứng
- ½ chén dầu ăn để chiên
Thực hiện:Xay hành, tỏi, hạt rau mùi, hạt tiêu, muối và đường trong máy xay hoặc cối làm cho chúng nhuyễn mịn.
Bóc vỏ bắp ngô, dùng dụng cụ mài hoặc tay để tách hạt ngô ra khỏi lõi. Đặt tất cả vào bát lớn.
Thái nhỏ hẹ, lá chanh và ớt xanh, ớt đỏ để vào bát.
Đổ hỗn hợp lá chanh, ớt thái nhỏ vào bát ngô, cho thêm muỗng cà phê bột khoai và bột mì vào.
Đập trứng vào bát, trộn đều.
Tiếp tục cho hành, tỏi đã nghiền vào bát ngô, trộn cho chúng hòa quyện vào nhau.
Đun nóng dầu trên chảo, múc từng muỗng canh bột ngô trộn cho vừa hình chiếc bánh, thả vào trong chảo và chiên cho đến khi vàng cạnh, lật lại để bánh chín đều.
Khi bánh vàng hết thì dùng muôi rãnh vớt ra, để ráo dầu ăn, cho vào đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.
Món này sẽ rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt trong ngày mát trời này đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
>>
Các món bánh ngon
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm bánh ngô rán
