Nguyên liệu:
* 500g đùi gà (4 cái)
* 1 lọ sate tôm 90g
* 25g tôm khô
* 2 thìa cà phê tỏi băm
* Hạt nêm
* Muối
* Đường
* Nước mắm
* Dầu ăn
Thực hiện: * đùi gà rửa sạch , ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắn, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp sa tế tôm, 1 thìa cà phê tỏi băm. Đun nóng 5 thìa súp dầu ăn, cho đùi gà vào rán vàng, vớt ra
* Tôm khô ngâm nước nóng cho nở mềm,, rửa sạch, để ráo, giả nhuyễn
* Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho tỏi vào xào, cho thêm 2 thìa súp sa tế tôm, 50ml nước vào. Nêm 2 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước mắm. Cho đùi gà vào đảo nhanh tay
Mách bạn:Để đùi gà rán có màu vàng giòn đền bên ngoài lẫn bên trong, bạn dùng dao đầu nhọn rạch dọc 1-2 đường. Khi rán, dầ ăn sẽ thấm vào bên trong làm chín vàng miếng thịt
>>
Các món ăn ngon từ thịt gà