Đã bao giờ bạn thử món phở bò kho chưa? Hãy thử nhé!Nguyên liệu :300g bò bắp
1 củ cà rốt
1 trái dừa, 3 tép tỏi băm
2 củ hành tím băm
10 cây sả, 1 gói ngũ vị hương
1 thìa café muối
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp hạt nêm
2 thìa súp đường
1 thìa café tiêu đen, 1 thìa café hành phi, 1 thìa súp dầu ăn, 100g bánh phở, 2 ổ bánh mì
Rau ăn kèm: Hành tây thái mỏng, giá, hành lá, ngò, ngò gai, ớt
Cách làm :Bò cắt khối, ướp ngũ vị hương, tỏi và hành. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát dày. Sả bóc bớt vỏ già, rửa sạch, cắt khúc, đập giập
Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm sả. Cho bò bắp vào cho đến khi thơm rồi cho nước dùng và một ly nước dừa vào xâm xấp mặt thịt khoảng 3cm. Cho cà rốt và hỗn hợp gia vị vào. Nấu lửa nhỏ cho sắc lại
Trụng bánh phở và giá cho vào tô. Múc bò kho vào, rắc hỗn hợp rau mùi, hành tây vào. Dùng kèm bánh mì.
Chúc các bạn ngon miệng!
>>
Món phở
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Phở bò kho
