Lá móc mật hay còn gọi là lá mooc mật chuyên cho vào các món thịt hấp
hoặc thịt lợn quay sẽ có một mùi thơm đặc trưng cho món ăn đấy bạn ạ!Nếu có dịp đi qua các tỉnh miền núi phía bắc bạn đừng quên mua theo ít lá móc mật mang về để trổ tài với các món ăn trong gia đình mình nhé! Đảm bảo rất thơm ngon đấy! Lá móc mật không chỉ làm cho món ăn có mùi thơm đặc trưng mà còn kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Nếu như bạn thích món thịt lợn quay lá móc mật thì cũng đừng bỏ qua món vịt hấp lá móc mật nhé!
Nguyên liệu:- Vịt
- Lá móc mật
- Gừng, sả
- Gia vị
Chế biến:- Vịt sơ chế sạch, mổ moi, để nguyên con
- Sả, gừng đập dập, băm nhỏ
- Lá móc mật rửa sạch
- Cho ½ lá móc mật vào, tiếp theo cho sả, gừng, muối, mì chính, chút xì dầu rồi cho nốt chỗ lá móc mật còn lại vào
- Cho vịt vào nồi hấp (bạn nên đặt vịt vào 1 chiếc khay trước khi đưa vào nồi hấp đêt có thể giữ lại phần nước của vịt khi hấp chảy ra)
- Vịt chín vớt ra để nguội, chặt mỏng
Thưởng thức:
- Cho vào xì dầu chấm vịt chút ớt, tỏi, lá móc mật băm nhỏ
Như vậy bạn đã có một món ăn mát, bổ trong ngày hè cho gia đình mình rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!
>>
Bí quyết nấu chao vịt ngon >>
Món ngon - Vịt giả cầy
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm món Vịt hấp lá móc mật
