Nguyên liệu :
- 300gr cá cơm
- 1 quả xoài xanh
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường- Tỏi bằm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê hành khô
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, màu điều.
Cách làm :Cá cơm bỏ đầu, rửa sạch, để ráo, ướp với màu điều, nước mắm, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, dầu ăn và nửa số tỏi, hành khô khoảng 30 phút.
- Xoài xanh gọt vỏ, bằm sợi.
- Phi thơm số tỏi, hành khô còn lại rồi cho một nửa số xoài xanh vào, nêm phần đường còn lại, rim lửa nhỏ, tạo màu hanh vàng cho xoài.
- Cho tiếp cá vào đến khi cá gần cạn nước, cho phần xoài còn lại, nêm ít nước sôi, kho cạn, rắc tiêu, om thêm vài phút.
- Dùng nóng với cơm trắng.
>>
Món Xôi cá cơm>>
Gỏi xoài bằm khô cá cơm>>
Cách làm món Canh cá cơm đậu kiểu Hàn 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Cách làm món Cá Cơm Kho Xoài
