Nguyên liệu:
nấm kim châm 100 g
nấm bạch tuyết 200g
cà rốt 100 g
cải xanh 200g
thăn heo 300 g
gừng tươi 100 g
tỏi băm 1/2thìa súp
hành tím băm 1/2thìa súp
Gia vị: hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống, dầu hào, tiêu, đường
Chế biến: Thăn heo rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.
Nấm kim châm, nấm bạch tuyết bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước
Cà rốt gọt vỏ, cắt que vừa ăn. Cải xanh rửa sạch, cắt cọng và lá để riêng. Lá cải để nguyên, cọng lấy 1/5 phần cọng xắt nhỏ, phần còn lại xắt khúc vừa ăn. Gừng tươi gọt vỏ, xắt sợi nhỏ
Đun nước sôi có cho ít hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, lần lượt trụng nấm, cà rốt, cọng cải xanh xắt khúc và lá cải xanh cho vừa chín, cho ra rổ để ráo nước. Sau đó, trải lá cải xanh ra khay, cuộn cà rốt, cọng cải xanh và các loại nấm vào. Cứ lần lượt làm thế cho đến hết
Xào xốt: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cho gừng, cho lần lượt cọng cải xanh cắt nhỏ, thịt thăn xắt hạt lựu vào xóc đều cho thơm. Nêm dầu hào, tiêu, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống cho vừa ăn, rưới lên đĩa rau cuộn, rắc thêm ít tiêu. Dùng nóng với cơm trắng. Nếu nhạt chấm kèm với nước tương và ớt xắt lát.
>>
Món ngon từ thịt lợn
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Cải xanh luộc cuộn nấm sốt thăn heo xào gừng
