Nguyên liệu: mít non 300g, đậu hũ, đậu phộng, ớt, hành poa-rô, lá lốt, dừa tươi, dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, xốt tương, nước tương
Cách làm: Chọn mít còn non có nhiều xơ, hạt mềm còn non.
Luộc mít, cắt miếng nhỏvừa ăn. Là lốt cắt sợi nhỏ, Hành poa-rô cũng cắt nhỏ
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đậu hũ vào chiên cho vàng đều. Cắt 1 phần đậu hũ theo hình tam giác, 1 phần cắt sợi.
Cho dầu vào chảo phi thơm hành poa-rô, cho mít non xào chung, tiếp đến là cho đậu hũ, nêm muối, đường, bột ngọt, xốt tương , nước tương, nước dừa, cho thêm lá lốt đảo đều. Tắt bếp cho ra đĩa trinh bày với lát ớt và lá lốt.
Chúc các bạn ngon miêng!