May quá! hôm nay mát trời, làm nồi lẩu chua thịt bò đi!Nguyên liệu:Thịt bò 300g, bông bí, bong thiên lý, bông hẹ, cần nước, ớt, sả, tắc(quả quất), tỏi, màu điều bột ngọt, hạt nêm aji- ngon
Cách làm:Sả đập đạp cắt khúc, ớt thái lát
Bò phi lê cắt mỏng
Bông bí bỏ phần đài hoa và nhị
Cho dầu vào chảo đun nóng 2 muỗng sả, 1 m tỏi băm, ớt băm, xào hồn hợp thơm, 1 muỗng nước màu điều, tắt bếp.Cho phần sa tế vào nước lẩu, sả đập dập, ớt, nêm 3 muỗng hạt nêm Aji – ngon, ¼ muỗng bôt ngọt, 3,5 muỗng đường, 1 muỗng muối, cho nước tắc vào nồi lẩu
Khi ăn chúng ta gắp một ít bún vào bát, nhúng từng loại hoa vào nước lẩu, 1 miếng thịt nhúng ròi cho vào bát, chan nước lẩu vào và dùng, uhmmm, ngon ơi là ngon!
Chúc các bạn ngon miệng!
>>
Cách làm các món lẩu ngon