Làm món Chân vịt sốt dầu hào
|
Nguyên liệu:
300g chân vịt rút xương, 0,5kg cải bẹ xanh, 100g cà rốt, hành lá, 1 bát
nước dùng, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê hạt
nêm, 1/2 thìa cà phê bột năng.
Thực hiện:Cải bẹ xanh rửa sạch, thái khúc. Hành lá trụng sơ qua nước sôi. Cà rốt tỉa hoa, thái khoanh. Dùng hành lá buộc cải bẹ xanh, cà rốt và chân vịt rút xương lại với nhau, cho lên đĩa, thêm hạt nêm, dầu vừng và 1 thìa súp dầu hào, hấp 10 phút. Đun sôi nước dùng, nêm phần dầu hào còn lại, cho bột năng vào tạo độ sánh. Rưới sốt lên chân vịt. Mách bạn: Để chân vịt trắng, bạn ngâm với chút nước muối. >> Chế biến món Chân vịt kho ngũ vị>> Chế biến món Chân vịt xào nấm đông cô
Theo Tiếp thị gia đình
|