Tôm là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu khác, sẽ có những món rất đặc biệt và hấp dẫn.
Nguyên liệu:300gr tôm, 150gr thịt ba rọi, 2 thìa canh sữa dừa, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê ớt băm nhuyễn, ½ thìa cà phê tiêu trắng, 1 thìa cà phê muối, đầu hành lá chẻ sợi nhỏ trang trí.
Cách làm:- Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đuôi, ướp muối và ớt băm.
- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Phi vàng tỏi trong dầu, cho tôm vào rang hai phút trên lửa lớn, nhấc xuống.
- Cho nước mắm, hạt tiêu, đường vào chảo nấu sôi, cho thịt ba rọi vào rim năm phút, sau đó cho tôm rang vào, tiếp tục trộn đều tôm và thịt trên lửa vừa đến khi cạn nước trong chảo, rồi cho sữa dừa vào rim đến khi tôm thịt sánh và dẻo, nhấc xuống.
- Bày tôm rang sữa dừa vào đĩa, trang trí đầu hành lá chẻ sợi.
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như tôm tươi, thịt ba rọi nhưng một chút thay đổi trong cách dùng gia vị sẽ tạo nên một món ăn có hương vị khác lạ, để đổi món cho cả nhà.
>>
Cách làm tôm rang me>>
Cách làm món Tôm rang muối >>
Tôm rang thịt ba rọi
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Làm món Tôm rang sữa dừa
