Nấu món Canh cải chua tôm viên
|
 Húp một miếng canh nồng nồng vị cải chua, cắn miếng chả tôm giòn giòn
dai dai chấm kèm chút nước mắm ớt đậm đà, món ăn này sẽ làm những chén
cơm của cả nhà vơi nhanh trong chốc lát!Nguyên liệu:Chả cá thác lác 200gr Tôm bạc 200gr Cải chua 150gr Nước lạnh 2 tô Hạt nêm, muối, đường Tiêu, nước mắm Hành lá, rau ngổ Vài củ hành tím Chế biến: 1. Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. Cải chua rửa qua nước lạnh, xả lại cho bớt chua và mặn, xắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, ½ xắt khúc, ½ xắt nhuyễn. Tôm lột vỏ bỏ đầu đuôi. Cho tôm vào cối quết nhuyễn. Chả cá nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 chút muối, hành tím, 1 muỗng cà phê đường trộn đều. Cho tiếp tôm vào chả cá, cho hành lá xắt nhuyễn trộn đều. Rau ngổ rửa sạch, xắt nhuyễn. 2. Bắc nồi, cho nước vào nấu sôi, nêm chút muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi thả cải chua vào nấu sôi. Khi nước sôi lại thì múc từng muỗng chả tôm vào, nấu sôi kĩ, cho hành lá vào trộn đều. Múc canh ra tô, rắc hành lá, rau ngổ. Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm ớt tùy thích. >> Chế biến món Canh cải chua sườn heo >> Chế biến món Canh hến nấu cải chua >> Lòng non xào cải chua
Theo BGD
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Nấu món Canh cải chua tôm viên
