Chế biến món Chả thịt viên chiên
|
Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.Nguyên liệu:thịt nạc dăm 300gr trứng gà 1cái hành phi 1muỗng cà phê hành lá 1cây Hạt nêm, tiêu, đường Dầu ăn, rau thơm Chế biến: 1. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Trứng gà đập ra tô, đánh tan. Thịt nạc dăm quết nhuyễn, ướp với chút hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, hành phi để khoảng 15 phút cho thấm. Rau thơm rửa sạch. 2. Cho thịt nạc dăm vào tô trứng gà, trộn đều, múc từng muỗng lớn ra đĩa, trải đều. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng, thả từng miếng chả thịt vào chiên đến khi chuyển màu sẫm là được. Dùng nóng với cơm trắng. >> Món Chả viên ngô >> Chế biến món Chả cá viên xúc xích >> Món Chả nghêu
Theo Bepgiadinh
|