Nguyên liệu:

300g củ sen
200g xương heo
100g tôm bạc
1 củ hành
Hành, ngò, tiêu, nước mắn

Cách làm:

Xương heo rửa sạch cho vô nước sôi với chút muối nấu nhỏ lửa trong 2 giờ cho xương ra nước ngọt.
Tôm lột vỏ rút chỉ đen cho vô xào với củ hành cho thơm, xào chín tôm nêm nước mắn, tiêu.
Xương mền đem ra lọc lấy nước ngọt sau đo cho tôm vô nấu sôi.
Củ sen cắt nhỏ cắt khoanh dày 5 lycho vô hầm với nước canh sôi cho nhỏ lửa nấu cho mềm nêm cho vừa ăn.
Hành ngò lặt nhỏ, rửa sạch.
Múc canh ra tô cho hành ngò, tiêu lên mặt.
Ăn nóng mới ngon.
Củ sen hầm lâu chín nên nước có cạn cho thêm nước vô nấu cho mềm là được.

>>Chế biến món hầm ngon bổ dưỡng

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý