Ăn món chay ngày đầu tháng

Món chay bây giờ rất phong phú từ đơn giản đến phức tạp. Thậm chí có nhiều tên gọi y như món mặm và dĩ nhiên giá thành cũng đắt không thua kém.
Ngày mùng 1, đầu tháng mình xin góp vài món chay dễ làm, dễ ăn và giá thành cũng rẻ và ngon.

1. Đậu cô que xào đậu hũ khô ( heo lát chay )

Cách làm:
 
Đậu rửa sạch, thái sợi ngâm sơ qua nước muối cho ra rổ ráo nước. Đậu hủ ngâm mềm vắt nước, ướp với chút muối, xé nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, tiếp cho đậu hủ vào xào cho săn lại. Cho tiếp carrot, đậu xào chín ( có thể thêm chút nước ). Cuối cùng nêm bột nêm.
 
2. Đậu hủ khô (heo lát chay) xào sả ớt

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ tươi / 4 trái cà chua / gia vị : tiêu, nước tương, bột nêm.

Cách làm:

Đậu cắt lát chiên vàng trong chảo dầu nóng. Cho ra giấy thấm dầu.
Cà chua cho vào nồi nước sôi vài phút lấy ra lột vỏ, băm nhuyễn.
Trong một nồi nhỏ khác cho chút dầu ăn vào. Cho cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cho ra đĩa đậu hũ đã chiên vàng, ăn kèm với nước tương.
Các bạn có thể cho đậu đã chiên vào cùng với xốt cà cho thấm cũng được.

>>Bì chay - món Nhật

>>Cách làm các món chay ngon

>>Món ăn chay - Mì Udon với sốt bí ngô và rong biển

 _{Theo Afamily}

Các lời bình (0)

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý