Thêm chút phở chiên giòn cho đĩa rau củ thường ngày giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

Phở tươi    300    gr
Tôm đất    150    gr
Bắp cải tím    100    gr
Bắp cải trắng    100    gr
Cà rốt    50    gr
Rau thì là, bột năng
Hành tím bằm, dầu ăn, hạt nêm

Chế biến:

   1. Bắp cải tím và trắng xắt sợi, để riêng từng loại, ngâm nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, lạng đôi, ướp hạt nêm. Rau rửa sạch, xắt khúc. Rắc bột năng lên phở tươi, chiên chảo dầu nóng, vớt ra giấy thấm dầu.
   2. Phi thơm hành tím, chiên tôm qua, cho cà rốt, bắp cải trắng vào xào, nêm hạt nêm, cho rau thì là, bắp cải tím vào, đảo đều cho phở chiên vào, tắt bếp.

>>Món phở

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý