Cá chép sống ở nước ngọt, cung cấp thịt ngon, là món ăn của nhiều vùng dân cư. Cá chép không chỉ sống tự nhiên trong các ao hồ mà còn được nuôi làm thực phẩm phục vụ đời sống.

 

 

 

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g)

- 200 - 300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa)

- 2 quả cà chua

- Vài nhánh hành

- 1 mớ thì là nhỏ

- 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt

 Xem chi tiết cách chế biến...

                                          Chế biến món canh cá chép nấu thuốc Bắc (clip)

Nguyên liệu

- 1 con cá chép 

- 12 g đảng sâm  

- 12 g bạch truật 

- 16 g bạch thược  

- 12 g bạch linh  

- Gia vị: gừng tươi, hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống

Xem chi tiết cách chế biến...

 Cá chép kho riềng

Nguyên liệu: 400gr cá chép hoặc cá trắm. 2 muỗng canh riềng tươi (cắt sợi). 3 muỗng canh dầu ăn. 3 muỗng canh nước mắn ngon. 1/3 muỗng canh nước màu dừạ ½ bắt nước lã. Muối, tiêu, đường, ớt đỏ.

Xem chi tiết cách chế biến...

 

 Cá chép chưng nấm rơm, thì là

Nguyên liệu

- 1 con cá chép 800g
- 100g nấm rơm
- 10 quả trứng cút
- 2 quả cà chua
- 0,5g rau thì là

Xem chi tiết cách chế biến...

 Lẩu cá chép om dưa

Nguyên liệu:

Bún: 2kg.
Cá chép: 1kg
Sườn: 200g
Dưa chua: 1 bát lớn
Cà chua: 4-5 quả
Sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là và các loại gia vị vừa đủ.
Chuẩn bị 1 quả ớt để trang trí, rau sống.

Xem chi tiết cách chế biến...

 Cá chép -Món ăn vị thuốc an thai

Cá chép sống ở nước ngọt, cung cấp thịt ngon, là món ăn của nhiều vùng dân cư. Cá chép không chỉ sống tự nhiên trong các ao hồ mà còn được nuôi làm thực phẩm phục vụ đời sống.
 
Xem chi tiết cách chế biến...
 

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý