Món ngon Việt Nam Cách nấu món Cháo cá hồi

Cách nấu món Cháo cá hồi

Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé!
Mọi khi muốn ăn cá hồi, mình thường vào siêu thị mua cá file nhưng rất đắt và không phải nhà nào cũng có thu nhập cho bé yêu ăn thường xuyên. Nhưng hiện nay trong siêu thị (như ở Big C, Hi Food Hàng Bài, Unimart Phạm Ngọc Thạch) có bán xương cá hồi rất rẻ. Chỉ mất công làm thôi, các mẹ sẽ được một món ngon cho con yêu. Vừa ngon vừa rẻ!

Nguyên liệu:

Xương cá hồi: 14.500đ
Gạo tẻ: 300gram
Gạo nếp: 1nắm nhỏ
Hành lá, hành khô, gia vị…

Cách làm:

http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0901/chaoca.jpg

1 . Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun xôi với một ít muối.
2 . Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng.
3 . Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhiễn, lọc lấy nước.
4 . Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.
5 . Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.
6 . Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn.
7 . Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.

>>Làm món cháo ếch Singapore

>>Cách nấu đơn giản các món cháo ngon, mát

>>Nấu Cháo ngó sen ngon cho bữa sáng của bé

   Theo Afamily    

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng:

- Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6

- Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie.

- Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

                                                              
Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 2161 khách trực tuyến


Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: